গাছের পুষ্টি উপাদান কয়টি ও কি কি?

আসসালামু আলাইকুম bdvlog24 এর পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে স্বাগতম। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আজকে আমাদের আলোচনার বিষয় হলঃ গাছের পুষ্টি উপাদান কয়টি ও কি কি? তো চলুন আজকে আমাদের আলোচনার বিষয় শুরু করা যাক

ভূমিকা

গাছপালা, সমস্ত জীবন্ত প্রাণীর মতো, বৃদ্ধি, বিকাশ এবং উন্নতির জন্য নির্দিষ্ট উপাদানগুলির প্রয়োজন। উদ্ভিদের পুষ্টি হিসেবে পরিচিত এই উপাদানগুলো বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় ও জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই নিবন্ধটি উদ্ভিদের পুষ্টির সুনির্দিষ্ট বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করে, একটি উদ্ভিদের সুস্থ বৃদ্ধি এবং বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির উপর আলোকপাত করে৷

উদ্ভিদ পুষ্টি কি?

উদ্ভিদ পুষ্টি বলতে উদ্ভিদ দ্বারা তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির ব্যবহার বোঝায়। মাটি এবং বায়ুমণ্ডল উভয় থেকে প্রাপ্ত এই উপাদানগুলি উদ্ভিদের শিকড় দ্বারা গৃহীত হয় এবং বিভিন্ন জৈবিক প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় এই পুষ্টির পরিমাণ মাটির গঠন, জলবায়ু পরিস্থিতি এবং উদ্ভিদের নিজস্ব জেনেটিক কারণ সহ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করতে পারে।

উর্বরতা বা পুষ্টি বোঝা

'উর্বরতা' শব্দটি উদ্ভিদকে পর্যাপ্ত পরিমাণে এবং উপযুক্ত অনুপাতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করার মাটির অন্তর্নিহিত ক্ষমতাকে বর্ণনা করে। অন্যদিকে 'পুষ্টি', সেই প্রক্রিয়াগুলিকে বোঝায় যার মাধ্যমে একটি জীবন্ত প্রাণী খাদ্যকে একত্রিত করে এবং এটি বৃদ্ধি এবং টিস্যু মেরামতের জন্য ব্যবহার করে। ঐতিহাসিকভাবে, উদ্ভিদের পুষ্টিকে মাটির উর্বরতা বা মাটিতে খনিজ উপাদান বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় সারের পরিমাণের দৃষ্টিকোণ থেকে দেখা হত।

অপরিহার্য বনাম উপকারী

'অত্যাবশ্যকীয় খনিজ উপাদান' শব্দটি প্রথম 1939 সালে আর্নন এবং স্টাউট দ্বারা ব্যবহার করা হয়েছিল। তারা তিনটি মানদণ্ড প্রস্তাব করেছিল যা একটি উপাদানকে অপরিহার্য বলে গণ্য করার জন্য অবশ্যই পূরণ করতে হবে:

• উপাদান ছাড়া উদ্ভিদ তার জীবনচক্র সম্পূর্ণ করতে পারে না।
• উপাদানের ফাংশন অন্য কোনো উপাদান দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যাবে না.
• উপাদানটি উদ্ভিদের পুষ্টিতে সরাসরি জড়িত।

যাইহোক, শ্রেণীবিভাগ উপকারী উপাদানগুলির জন্য দায়ী নয়, যা উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশে সহায়তা করে কিন্তু উদ্ভিদের জীবনচক্র সম্পূর্ণ করার জন্য প্রয়োজনীয় নয়।

খনিজ উপাদান কি?

1. উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য মোট 20টি প্রয়োজনীয় বা উপকারী খনিজ উপাদান চিহ্নিত করা হয়েছে।

এই উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:

বায়ু এবং জল থেকে প্রাপ্ত তিনটি উপাদান: কার্বন (C), হাইড্রোজেন (H), এবং অক্সিজেন (O)

ছয়টি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজন: নাইট্রোজেন (এন), ফসফরাস (পি), পটাসিয়াম (কে), ক্যালসিয়াম (সিএ), ম্যাগনেসিয়াম (এমজি), এবং সালফার (এস)

সাতটি প্রয়োজনীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট অল্প পরিমাণে প্রয়োজন: বোরন (B), ক্লোরিন (Cl), কপার (Cu), আয়রন (Fe), ম্যাঙ্গানিজ (Mn), সোডিয়াম (Na), এবং জিঙ্ক (Zn)

এগুলি ছাড়াও, সিলিকন (Si) এবং কোবাল্ট (Co) এর মতো উপকারী উপাদান রয়েছে যা সমস্ত উদ্ভিদের জন্য অপরিহার্য নাও হতে পারে তবে কিছুর জন্য উপকারী।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস

Nitrogen প্রোটিন, হরমোন এবং ক্লোরোফিলের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং কোষ বিভাজন এবং স্টেম প্রসারিত উভয়ের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ।

Phosphorus অন্যান্য ফাংশনগুলির মধ্যে শক্তি স্থানান্তর, প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং মূলের বিকাশে জড়িত।

Potassium চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট উত্পাদন, প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং কোষ বিভাজনে অবদান রাখে।

Sulfur অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, ভিটামিনের একটি উপাদান এবং অনেক এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়ার সাথে জড়িত।

Magnesium ক্লোরোফিল গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এটি অনেক এনজাইমের একটি উপাদান।

Calcium কোষের দেয়ালের একটি উপাদান এবং কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাজনে জড়িত।

Iron ক্লোরোফিলের সংশ্লেষণ এবং বিভিন্ন এনজাইমেটিক বিক্রিয়ায় জড়িত।

Manganese সালোকসংশ্লেষণ, নাইট্রোজেন বিপাক এবং অন্যান্য অনেক জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় জড়িত।

Boron কোষ প্রাচীর গঠন এবং স্থিতিশীলতা, কোষ বিভাজন, প্রোটিন গঠন এবং বীজ ও ফলের বিকাশের সাথে জড়িত।

Zinc ক্লোরোফিল এবং কিছু কার্বোহাইড্রেট গঠনে জড়িত, স্টার্চকে শর্করায় রূপান্তরিত করে এবং উদ্ভিদে এর উপস্থিতি ঠান্ডা তাপমাত্রা সহ্য করতে সহায়তা করে।

উপসংহারে

উদ্ভিদের পুষ্টি বোঝা এবং প্রতিটি অপরিহার্য উপাদানের ভূমিকা উদ্ভিদের সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গাছপালা সঠিক পরিমাণে সঠিক পুষ্টি পায় তা নিশ্চিত করার মাধ্যমে, আমরা আরও টেকসই এবং উৎপাদনশীল কৃষি অনুশীলনে অবদান রেখে ফসলের গুণমান এবং ফলন উন্নত করতে পারি।